Neden çok dilli menü?
Türkiye her yıl on milyonlarca yabancı ziyaretçi ağırlıyor. Antalya, İstanbul, Muğla ve Kapadokya gibi bölgelerde bir restoranın aynı akşam birçok farklı milletten misafiri olması olağan. Menüyü anlamayan misafir ya bildiği ürünü seçer ya da garsonun her ürünü tek tek anlatmasını bekler; iki durumda da satış ve hız kaybedilir.
Hangi dilleri eklemeli?
Her dili eklemek yerine misafir profilinize bakın:
- İngilizce: Neredeyse her turistik işletme için temel ikinci dil.
- Almanca: Antalya, Alanya, Side gibi Alman ziyaretçi yoğunluğu olan bölgeler.
- Rusça: Antalya ve Akdeniz sahil şeridi.
- Arapça: İstanbul, Trabzon, Uzungöl, Bursa ve Sapanca gibi Körfez ziyaretçisinin yoğun olduğu bölgeler.
Yöresel yemek adlarını çevirmeyin, açıklayın
“İskender” ya da “mantı” gibi adların birebir çevirisi yoktur; “İskender Kebab” gibi orijinal adı korumak ve altına kısa bir açıklama eklemek en doğru yoldur:
| Yanlış | Doğru |
|---|---|
| Alexander Kebab | İskender Kebab – Thinly sliced döner over pide bread, with tomato sauce, melted butter and yogurt |
| Imam Fainted | İmam Bayıldı – Eggplant stuffed with onion, tomato and garlic, cooked in olive oil (vegan) |
| Lady's Thigh Meatballs | Kadınbudu Köfte – Rice and minced meat patties, dipped in egg and pan-fried |
Çeviride sık yapılan hatalar
- Makine çevirisine körü körüne güvenmek: Çeviri araçları iyi bir başlangıçtır ama yemek adlarında komik ve güven sarsan hatalar yapabilir. Anadili o dil olan birine kontrol ettirin.
- Ölçü birimleri: Gram, porsiyon ve kişi sayısını her dilde belirtin.
- Acılık seviyesi: “Acılı” kavramı kültüre göre değişir; “spicy / mild” gibi netleştirin.
- Fiyat tutarlılığı: Tüm dillerde aynı fiyat görünmeli; dile göre farklı fiyat göstermek hem etik hem yasal sorun yaratır.
Alerjen ve içerik bilgisi
Avrupalı misafirler, menüde alerjen bilgisi görmeye alışkındır. Glüten, süt, yumurta, fındık, fıstık, susam, balık ve kabuklu deniz ürünleri gibi yaygın alerjenleri her dilde belirtin. Vejetaryen, vegan ve helal bilgisi de sık sorulan konulardır.
Dijital menünün çok dilli sunumdaki avantajı
Basılı menüde her dil için ayrı baskı gerekir ve fiyat değişince hepsi yenilenmelidir. Dijital menüde tek QR kod tüm dillere açılır ve fiyat bir kez güncellenir. QR Menü Portal'ın Sınırsız paketinde çoklu dil desteği bulunur; ayrıntılar için fiyatlar sayfamıza bakın.